華やかな香りとストロベリーやチェリーのような赤い果実の風味。
冷める程に際立つ、キャンディのような甘さ。
ルワンダ
ルワンダはアフリカの中央部に位置する、四国の1.5倍ほどの国土の小さな国です。
「千の丘の国」とも呼ばれ、丘陵地が多く緑に恵まれた国です。標高も高く、スペシャルティコーヒーの生産に適した環境を持っています。
2008年にはアフリカで初めてのカップオブエクセレンス(COE)開催国となり、世界から注目されている生産国の一つです。
SIMBI COFFEE
『SIMBI COFFEE』は2013年に設立されたコーヒーウォッシングステーションを経営する企業で、周辺地域の小規模コーヒー農家からコーヒーチェリーを買い取り、精製処理を行っています。
コーヒーチェリーの多くはシンビ(simbi)地区、マラバ地区(Maraba)地区、ソヴェ(Sove)地区の生産者グループIMBEREHEZA(インベレヘザ)に所属する農家から集められます。設立初年の2013年にはCOE9位を受賞し、2015年は6位入賞、2018年は17位入賞の経歴を持ちます。
華やかな香りとストロベリーやチェリーのような赤い果実の風味。口当たりはシロップのようになめらかで、甘さはキャンディを思わせる軽やかさが続きます。
冷めるほどに甘さがクリアに感じられるコーヒーです。 時間をかけてお召し上がりください。
コーヒー豆の産地について
| 国 | ルワンダ |
| エリア | フイエ南西部 |
| 標高 | 1800m |
| 精製処理 | ナチュラル |
| 品種 | ブルボン |
| 生産者 | Abdul Rudahunga(代表) |
商品詳細
| 焙煎度合い | あっさりめ(浅煎り) |
| 内容量 | 200g |
| 賞味期限 | 販売日より1ヶ月 |
※消費税は全て商品代金に含んで表示しています。