【Grand Cru Coffee】タンザニア エーデルワイス農園 ブルボンナチュラル（浅煎り）100ｇ

ブラックベリーのような風味。丸い質感、甘さで綺麗に終わる上品な味わい。

【キリマンジャロ】はタンザニアコーヒー

タンザニアのコーヒーは【キリマンジャロ】の銘柄で、長く日本の市場で消費者に親しまれてきました。
タンザニアのコーヒーの起源は、1893年にインド洋ブルボン島（現フランス領レユニオン島）から、キリスト教イエスズ会宣教師によって伝えられました。

名門エーデルワイス農園

タンザニア北西部オルディアニ地区はンゴロンゴロクレーターがあり、1979年には世界遺産にも登録された自然保護区です。
エーデルワイス農園はタンザニアきっての標高の高さに位置し、雨量や土壌に恵まれた環境を背景に高品質な栽培に最適な条件を備えており、名門農園として知られてきました。
農園を50区画に分割し、区画ごとに発育状況やカッププロファイルまで徹底した管理を行っています。熟練ピッカーさんが完熟チェリーを収穫し、アフリカンベッドの上で直射日光に当てないようにしながら、25～30日をかけてゆっくりと乾燥（スロードライング）させます。
タンザニアの天候は不安定な為、果肉を着けたまま日光によって乾燥を進めるナチュラル製法は取り組まれていませんでしたが、そんな中、次世代の生産者であるニール氏とカヴィタ氏が新しい風味特性を目指した結果、ナチュラル製法によってこの銘柄が誕生しました。

円熟した甘みの強いブラックベリーのようなフルーティな味わいです。
なめらかな丸い口当たりで口に含んでいるとしっかりと甘みを感じられます。
蒸留酒のような上品な余韻が長く続く秀逸な銘柄です。時間をかけてお召し上がりください。

※本商品の内容量は100gとなります。
※限定数販売のため売り切れ次第終了となります。

コーヒー豆の産地について

商品詳細

※消費税は全て商品代金に含んで表示しています。