{"product_id":"guji-anasora-natural-high","title":"エチオピア グジ アナソラ G1 ナチュラル（浅煎り）200g","description":"\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: #ab3a3b;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eカシスや、アプリコットなど色々なフルーツのフレーバーと甘みを感じる個性的で複雑な味わい。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eアナソラ・ウォッシングステーション\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eエチオピア・オロミア州、グジ北西部のシャキッソ郡。標高1,900mのアナソラ集落に位置するウォッシングステーション（精製所）です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグジは、オロモ族にちなんで名付けられた地域で、古くは「シダモ・グジ」として知られていました。緑豊かな森林帯に囲まれ、火山性の肥沃な土壌、複雑な地形による微気候、そして日中の大きな寒暖差という、コーヒー栽培にとって非常に豊かな環境を有しています。近年、グジが単独のコーヒー産地としてカテゴライズされたことで、生産者たちのモチベーションも高まり、活気にあふれる注目のエリアです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e「グレード1」へのこだわり\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e5.2ヘクタールの敷地に、12基の発酵槽と280台ものアフリカンベッド（乾燥棚）を完備。収穫期には、周辺に暮らす300軒強の小規模農家から毎日新鮮なチェリーが運び込まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアナソラ・ウォッシングステーションでは、最高規格である「グレード1」のコーヒー生産を掲げています。ナチュラルプロセスにおいては、運び込まれたチェリーをさらに厳しく再選別し、熟度の高いチェリーのみを使用。テーブル番号が振られたアフリカンベッドで薄く広げられ、攪拌と選別を繰り返しながら、約3週間かけて理想的な水分値へと丁寧に仕上げられます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e輸出業者「TRACON TRADING（トラコントレーディング）」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e本ロットの輸出を手掛けるトラコントレーディングは、エチオピアのコーヒー業界を牽引する優良企業です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエチオピア国内に6つのウォッシングステーションを構え、一部地域では環境に配慮した施設を運営。品質の向上や各種認証の取得に力を入れ、持続可能で高品質なコーヒー生産を目指しています。 近年では、最高品質の証である「Cup of Excellence (COE)」も受賞。世界中のスペシャルティコーヒー市場へ、エチオピアの誇る素晴らしいコーヒーを届け続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eコーヒーの味わい\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、熟した\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eアプリコット\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eのようなジューシーで甘酸っぱい果実味が広がります。\u003cbr\u003e温度が落ち着くにつれて酸味が丸みを帯び、\u003cem\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eカシス\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003eを思わせる深みのある果実感が余韻に残ります。\u003cbr\u003e最後の一口まで、華やかな香りと甘さをお楽しみいただけるコーヒーです。\u003cbr\u003e時間をかけてゆっくりとお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eコーヒー豆の産地について\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 128.1px; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.45px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; height: 22.45px;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e国\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22.45px;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eエチオピア\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eエリア\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eオロミア州 グジ ゾーン シャキッソ郡 アナソラ集落\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; height: 22px;\"\u003e標高\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e1,900m\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; height: 22px;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22px;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e周辺の約300軒の小規模農家 \u003cbr\u003eアナソラ・ウォッシングステーション\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.45px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; height: 22.45px;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e精製処理\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22.45px;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eナチュラル\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.45px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; height: 22.45px;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 22.45px;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eエチオピア在来種\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e商品詳細\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e焙煎度合い\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eあっさりめ（浅煎り）\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e内容量\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e200g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e賞味期限\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e販売日より1ヶ月\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e※消費税は全て商品代金に含めて表示しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"エチオピア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47485856350396,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0020\/0487\/7381\/files\/0810132711_64d4671f9ecff_4cc0ba08-dddd-4abe-856d-111aebc1bb31.jpg?v=1789444493","url":"https:\/\/shop.taisanji-coffee-works.jp\/products\/guji-anasora-natural-high","provider":"太山寺珈琲焙煎室","version":"1.0","type":"link"}