【Grand Cru Coffee】コロンビア アルビールソン・プラダ ゲイシャ ウォッシュド（中煎り）100ｇ

ジャスミン、ローズシロップのような華やかで甘い芳香。
アップルを連想する瑞々しい甘さと軽やかな酸。

コロンビア　トリマ県

コロンビアは年中どこかの産地で収穫が行われている稀な産地です。コロンビア国内3位の面積を誇るトリマ県は、首都ボゴダが位置する東部山脈と中央山脈の谷間に位置します 。2022年にはトリマ産のコーヒーがCOE上位に入賞を果たすなど高品質コーヒーの可能性が広がる注目のエリアです。

トレス・エスキナス農園

トレス・エスキナス農園を営むアルビールソン・プラダさんは、コーヒー家業3代目。祖父や両親の働く姿を見て育ちました。
2000年に自らの農園を持ち、2010年4月からCARAVELA社とパートナーシップを組んでコーヒー栽培を始めました。2016年に周囲からの懐疑的な目を他所にゲイシャ種を農園に植え、その熱心さで別格の魅力あふれるゲイシャの作り手となりました。

CARAVELA社

カラベラ社は、コロンビアの高品質コーヒーに特化し、ウィラ、トリマ、カウカ、ナリーニョ等、各拠点に品質検査室を設け活動している品質志向の輸出業者です。彼らと同じ目標を持った品質志向の農家と長期的視点で関係を構築し、買い付けを行っています。
彼らとパートナーシップを結ぶ農家は品質志向、ビジネス志向が高く、中には農家への技術的指導を行うこともあります。しかしながらコーヒーの売買においては、彼らの定める厳格な基準（歩留まり、生豆外観、欠点豆、水分値、水分活性）を満たさねばなりません。
また、カッピングによる格付けがあり。最高位の評価は極わずかの生産者のみが受け取ることができます。

ジャスミンやローズシロップを連想する甘く華やかな香気があり、アップルのような瑞々しい甘さと軽やかな酸が広がる飲み心地の良い銘柄です。
温度が落ち着くにつれて、ほどけるような口当たりへと変化します。時間をかけてお召し上がりください。

※本商品の内容量は100gとなります。
※限定数販売のため売り切れ次第終了となります。

コーヒー豆の産地について

商品詳細

※消費税は全て商品代金に含んで表示しています。