神戸市西区、国宝・太山寺の参道にある小さなスペシャルティコーヒー豆専門店 <オンラインショップ>

インドネシア マンデリン ポルン アルフィナー(深煎り)200g

¥1,600


大地の恵みを感じる味わい。
バターのコクとマスカットの余韻。

北スマトラ州リントンのトバ湖南西にあるポルン地区。ここで、地域の農家さんの技術・品質の向上や、生産地の土壌・生育環境の保全に一生懸命取り組むアルフィナ―さんが手掛けるマンデリンが生産されています。
インドネシアは、仲買人と呼ばれるコーヒーチェリーを集める業者さんの良し悪しで品質が決まる、とも言われます。アルフィナ―さんは、他のエリアのチェリーを混ぜることなく、自分がサポートした農家さんの厳選されたチェリーだけを集めて生産していますので、最高に美味しいマンデリンが生み出されています。
美味しいマンデリンに求められる、土やハーブのような深みのあるオリエンタルな香りがしっかり感じられます。重厚でエキゾチックな質感に加え、深煎りなのにふわっと感じられるマスカットなどのフルーティな甘さもぜひお楽しみください。


コーヒー豆の産地について

インドネシア
エリア 北スマトラ州リントン ドロッサングルー ポルン地区
標高 1,400~1,500m
精製処理 スマトラ式

商品詳細

焙煎度合い 心地よい苦み(深煎り)
内容量 200g
賞味期限 販売日より1ヶ月

※消費税は全て商品代金に含んで表示しています。