ブラジル カルモ農園 ナチュラル デカフェ （深煎り）200g

国内でカフェイン除去した、甘みがありクセがない希少なデカフェ

カルモ農園は、肥沃な土壌、気候そして水源に恵まれた地域に位置します。　農園面積２２０ｈａ、標高９５０－１，２００ｍ、品種はムンドノーボ種、カツカイ種が植えられております。　収穫時期は5－7月となっております。　生産処理方式はパルプド＆ナチュラル、ナチュラルです。　本ロットはナチュラル方式で生産処理され、品種はアカイア種、標高は１１５０ｍの区画のマイクロロットです。　乾燥工程は、パティオと天候不順の場合は機械乾燥を行います。　乾燥後、パーチメントは木製のサイロで休息させます。
カルモ農園では、生産者の教育、設備の導入を進め、高品質コーヒーの追求を行っています。　環境に配慮した活動として、農園の植林プロジェクトを2003年より導入、新しい樹木の苗木5000本を２．５ｈａに植林しました。　この活動はトゥーリオ氏の息子さんと奥様によって進めています。
農園労働者の生活環境改善に努めています。学校、病院、住居など、生産者が高品質コーヒー生産に従事できるよう生活環境を整えております。

コーヒー豆の産地について

商品詳細

※消費税は全て商品代金に含んで表示しています。