神戸市西区、国宝・太山寺の参道にある小さなスペシャルティコーヒー豆専門店 <オンラインショップ>

【数量限定】ホンジュラス ファンシーSHG エスペランサ農園(浅煎り)200g

¥1,600



瑞々しいオレンジの風味。
黒糖のようなコクと甘く芳ばしい余韻。

ホンジュラス エスペランサ農園

ネルソン アギーレさんは、エルパライソ県のトロヘスという地区の生産者です。この場所は海抜約1,200メートルの高度に位置しています。ネルソンさんは、コーヒー生産者としての知識と情熱を、同じくコーヒー生産者であった両親から受け継いでおり、長年コーヒー生産に専念してきました。ネルソン氏は現在、約4ヘクタールのコーヒー畑を所有し、パライネマ、イフカフェ90、レンピラなどの様々な品種を栽培しています。近年では農園の多様化、コーヒー以外の作物からの収入獲得を目指し、アボカドの栽培などにも取り組んでいます。

ハイブリッドの品種・パライネマ

この品種は、サビ病や線虫に対しての耐性があるだけではなく、収穫量と品質が高いものとして評価されています。ホンジュラスのコーヒー研究所(Instituto Hondureno del Cafe)が交配に成功したハイブリット品種です。矮小性で、背丈は小さく、密集して栽培が可能で移植数を増やすことが可能な品種です。コロンビアの品種タビと同様に、ハイブリッド品種といえどもとても品質の高いものに仕上がっています。

瑞々しく甘酸っぱいオレンジの風味が口いっぱいに広がり、黒糖をかじったような甘く芳ばしい余韻が長く続きます。時間をかけてゆっくりとお召し上がりください。


コーヒー豆の産地について

ホンジュラス
生産地 エルパライソ県 トロヘス市
標高 1,200m以上(SHG)
生産者 ネルソン アギーレ氏
精製方法 フリーウォッシュド
品種 パライネマ
Ihcafe 90
レンピラ

商品詳細

焙煎度合い あっさりめ(浅煎り)
内容量 200g
賞味期限 販売日より1ヶ月

※消費税は全て商品代金に含めて表示しています。