ホンジュラス エル・トントロ農園 アナエロビック ナチュラル （浅煎り）200g

トロピカルフルーツやシトラス、チョコやナッツなど複雑な味わいと甘みが楽しいコーヒー

エル・トントロ農園は、フェアトレードとオーガニック認定、そしてレインフォレストアライアンスの認証を受けている優良な農園です。農園主のジェラルド・メヒアさんは、ガソリンスタンド経営の傍らこの素晴らしい農園を管理し、新しい取り組み「アナエロビック」という嫌気発酵によるコーヒーにも挑戦されています。今回は、パライネマ種をナチュラルで精製し嫌気発酵させたロットで、ナチュラル特有のフルーツの丸い甘みだけでなく、チョコやキャラメル、カカオニブなど、複雑な余韻が面白いコーヒーです。アナエロビック特有のもろみのような発酵臭はかなり少なく、新しいもの好きの方に試していただきたい「嗜好品」に仕上がっています。

コーヒー豆の産地について

商品詳細

※消費税は全て商品代金に含んで表示しています。